【青空レストラン】チーズインロールキャベツ
チーズインロールキャベツ
| 料理名 | チーズインロールキャベツ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/14（土） |
2026/3/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、「チーズインロールキャベツ」のレシピが紹介されました。サボイキャベツを使ったレシピ
チーズインロールキャベツの材料(作りやすい量)
| キャベツの葉8枚 |
| 合挽き肉(豚挽き肉でも可)400g |
| 玉ねぎ(みじん切り)1個 |
| モッツァレラチーズ2個 |
| パン粉大さじ3 |
| 牛乳大さじ3 |
| 卵1個 |
| 塩・コショウ少々 |
| ナツメグ少々 |
| トマトジュース800ml |
| 水200cc |
| コンソメ1個 |
| ケチャップ大さじ2 |
| 塩・コショウ少々 |
| ローリエ1枚 |
チーズインロールキャベツの作り方・レシピ
- キャベツの葉は塩茹でします
- 粗熱が取れたら、芯の厚い部分を削ぎ切り、みじん切りにします
- パン粉は牛乳で浸しておきます
- ボウルに挽き肉、玉ねぎとキャベツの芯、卵、③のパン粉、塩・コショウを加え、しっかりと混ぜ合わせます
- 8等分に分けて、中心に4等分にしたモッツァレラチーズ入れて俵型にします
- キャベツでしっかりと包みます
- 鍋に巻き終わりを下にして、隙間なく詰めます
- トマトジュース、水、コンソメ、トマトケチャップ、塩・コショウ、ローリエを加え蓋をして、強火で沸騰したら中火で20～30分程煮込みます
