【青空レストランのレシピ】アスパラの冷静パスタ風 | おさらいキッチン        

【青空レストラン】アスパラの冷静パスタ風

青空レストランのレシピ・アスパラの冷静パスタ風

アスパラの冷静パスタ風

料理名 アスパラの冷静パスタ風
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/8/26(土)
2023/8/26のNHK【青空レストラン】では、「アスパラの冷静パスタ風」のレシピが紹介されました。

アスパラの冷静パスタ風の材料(2人分)

アスパラ 4本
鶏のコンソメスープ 180cc
塩、黒胡椒 適量
ディル 適量
ヴァージンオリーブオイル 適量

アスパラの冷静パスタ風の作り方・レシピ

  1. アスパラはスライサーで2mm程度の薄さにします
  2. 沸かしたお湯(塩は強めに)にさっと潜らせ冷水で冷まします
  3. ペーパーで水気を絞り、器に盛り付けます。冷たいコンソメスープをかけ、黒胡椒、ディル、オリーブオイルをかけ完成です

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