【青空レストラン】ふかうら雪人参ソテーのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】ふかうら雪人参ソテー

料理名 ふかうら雪人参ソテー
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/3/2(土)
2024/3/2のNHK【青空レストラン】では、「ふかうら雪人参ソテー」のレシピが紹介されました。

ふかうら雪人参ソテーの材料(作りやすい量)

雪人参 1本
にんにく 1片
アンチョビ 20g
オリーブオイル 大さじ1
粉チーズ 30g
オリーブオイル 大さじ2
パセリ 適量

ふかうら雪人参ソテーの作り方・レシピ

  1. 人参はヘタを切り、縦6~8等分に切ります
  2. にんにく、アンチョビ、パセリはそれぞれみじん切りにします
  3. 粉チーズとオリーブオイル大さじ2を混ぜ合わせます
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、人参を並べてフタをし、焼き色を付けます
  5. にんにくとアンチョビを炒めて絡め、フタをしてさらに焼きます
  6. 人参に火が通ったら3を回しかけて絡め、パセリを散らして完成です

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