【沸騰ワード10】釣りキンキのパエリア
釣りキンキのパエリア
| 料理名 | 釣りキンキのパエリア |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「釣りキンキのパエリア」のレシピが紹介されました。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露
釣りキンキのパエリアの材料(作りやすい量)
| 釣りキンキの干物 |
| タコ |
| ホタテ |
| イカ |
| 玉ねぎ |
| トマトペースト |
| お米 |
| オリーブ油 |
| カットレモン |
| イタリアンパセリ |
釣りキンキのパエリアの作り方・レシピ
- 釣りキンキの干物をグリルで焼きます。アラと身に分けます。
- アラに水を加えて、1時間火にかけダシを取ります。
- タコ、ホタテ、イカを細かくカットし、フライパンで炒めます。
- 3をキンキの身と合わせます。
- 魚介を炒めた3のフライパンに玉ねぎ、トマトペーストを入れて軽く炒め、2のダシを加えます。
- お米にオリーブ油を合わせて5のフライパンに加え、上に4をのせます。弱火で13分煮込みます。
- カットレモン、イタリアンパセリをトッピングします。
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