【ヒルナンデス】にんじんしりしり

にんじんしりしり
| 料理名 | にんじんしりしり |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 斉藤真理子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/1(月) |
にんじんしりしりの材料(作りやすい量)
| にんじん | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| ツナ缶 | 1缶 |
にんじんしりしりの作り方・レシピ
- 熱したフライパンにマヨネーズを適量回し入れます
POINT
マヨネーズなどの脂分と炒めることでβカロテンの吸収率がアップする
- 凍らせた細切りのにんじんを加え炒めます
- 火が通ってきたら醤油ひと回しと白ごまを投入します
POINT
ごまは、ミネラル、マグネシウム、鉄分が豊富で骨の健康維持には欠かせない食材
- フライパンからボウルに移し、最後に油を切ったツナ缶を入れて混ぜ合わせたら完成です
POINT
ツナを入れた方がタンパク質が摂れる
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