【スッキリ】生姜焼き

生姜焼き
| 料理名 | 生姜焼き |
| 番組名 | スッキリ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/2(金) |
生姜焼きの材料(1人前)
| 生姜(すりおろし) | 2カケ |
| 豚バラ | 150g |
| 玉ねぎ | 75g |
| 千切りキャベツ | 適量 |
| 油 | 小さじ1 |
A
| 醤油 | 10g |
| みりん | 10g |
| お酒 | 10g |
| マヨネーズ | 10g |
生姜焼きの作り方
- 油小さじ1をしき、強火でくし切りにした玉ねぎ75gを炒めます。一旦別皿に取り分けておきます
- 1で使ったフライパンに油をしかず豚バラ150gを入れ表面に焦げ目が付いたら、Aの材料の醤油(10g)・みりん(10g)・お酒(10g)・マヨネーズ(10g)を混ぜ入れタレがなくなる一歩手前まで絡めます
- 2にすりおろした生姜1カケ分を入れ、さっと炒めます
- 千切りキャベツ適量と3をお皿に盛りつけます
- 残りの1カケ分のすりおろした生姜を盛りつけます。お好みで追いマヨネーズをどうぞ。






