家庭で簡単ポークステーキ
| 料理名 |
家庭で簡単ポークステーキ |
| 番組名 |
スッキリ |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2022/7/25（月） |
2022/7/25の日本テレビ系【スッキリ】では、「家庭で簡単ポークステーキ」のレシピが紹介されました。
家庭で簡単ポークステーキの材料(1人前)
| 豚ロース切り身(厚さ1cm程度) |
| 食品用ポリ袋 |
| 塩 少々 |
| サラダ油 適量 |
漬けダレの材料
| りんごジュース 30ml |
| ウスターソース 10ml |
| 水 20ml |
| 上白糖 2g |
ソースの材料
| すりおろしタマネギ 半個分 |
| サラダ油 小さじ1 |
| チューブのしょうが 小さじ1 |
| チューブのニンニク 小さじ1 |
| しょうゆ 大さじ1 |
| みりん 大さじ1 |
家庭で簡単ポークステーキの作り方
- 豚肉にフォークで穴を開ける。
- ポリ袋に豚肉と漬けダレの材料のりんごジュース 30ml・ウスターソース 10ml・水 20ml・上白糖 2gを入れ 30分寝かせる。
- フライパンに油を引き、点火前に肉を置きます。(表面に塩少々)
- 弱火の中火で2分間焼きます。
- 火を止め 1分間余熱で焼きます。(裏面も同様)
- 強火で片面に焼き色をつけ、盛り付けます。
- ソースの材料のすりおろしタマネギ 半個分・サラダ油 小さじ1・チューブのしょうが 小さじ1・チューブのニンニク 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1を全て合わせひと煮立ち。ステーキの上にかけます。
