【キューピー３分クッキング】簡単コングクス
簡単コングクス
| 料理名 | 簡単コングクス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/27（土） |
2025/9/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、藤井恵さんにより「簡単コングクス」のレシピが紹介されました。冷たい豆スープの麺料理『コングクス』材料をミキサーにかけるだけの簡単スープです。
簡単コングクスの材料(2人分)
| そうめん 2束(100g) |
| 大豆(蒸し) 3袋(180g) |
| 豆乳(成分無調整) 2カップ |
| 炒り白ごま 大さじ4 |
| 塩 小さじ1/2 |
| 炒り白ごま 少々 |
簡単コングクスの作り方・レシピ
- ミキサーに大豆、豆乳、炒り白ごま、塩を入れ、なめらかに攪拌します。
冷やしてもよく、冷蔵で1日保存もできます。 - 鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでます。
流水でもみ洗いし、冷水で冷やし、ザルに上げて水気をしっかりと押し絞ります。 - 器に(1)を等分に注ぎ、そうめんを盛り、炒り白ごまをふります。
POINT
・材料をミキサーにかけるだけで、簡単にスープを作ることができます。そのままでも、冷やしてもOK!
・そうめんはゆでたら流水でしっかりともみ洗いして、ぬめりと塩分を除きましょう
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