【キューピー３分クッキング】レンチン中華おこわ
レンチン中華おこわ
| 料理名 | レンチン中華おこわ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/24（火） |
2025/6/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「レンチン中華おこわ」のレシピが紹介されました。レンジにかけたら、最後にラップを2重にかけて蒸らします。
レンチン中華おこわの材料(2人分)
| もち米 | 1合 |
| ベーコン(厚切り) | 60g |
| 生椎茸 | 3枚(50g) |
| むき甘栗 | 30g |
| 枝豆(ゆでたもの) | (正味)50g |
| 水 | 3/4カップ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖、オイスターソース、ごま油 | 各小さじ1 |
レンチン中華おこわの作り方・レシピ
- もち米は洗い、たっぷりの水に40分浸水させ、ザルに上げて水気をきります。
ベーコン、椎茸は石づきを落とし、ともに1～2㎝角に切ります。 - 大きい耐熱ボウルに分量の水、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、ごま油を入れてひと混ぜし、(1)のもち米を加えて軽く混ぜます。
ベーコン、椎茸、むき甘栗、枝豆をのせます。
ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に5分かけます。 - とり出して全体を混ぜ、再びラップをふんわりとして電子レンジに6分かけます。
とり出してラップをもう1枚ぴったりとかけて10分蒸らします。
POINT
もち米は洗ってから40分以上しっかりと浸水させてから炊くのがポイントです。
具材のベーコンは厚切りのものを使い、1～2cmの角切りにすると食べごたえが出ます
レンジにかけたら、最後にラップを2重にかけて蒸らすのもポイントです
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