【食卓のひみつ】チキンスティックから揚げ
チキンスティックから揚げ
| 料理名 | チキンスティックから揚げ |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「チキンスティックから揚げ」のレシピが紹介されました。
チキンスティックから揚げの材料(作りやすい量)
| 鶏ササミ | 5本 |
| レモン汁 | 1/2個分 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| レモンの皮 | 1/2個分 |
| 塩・黒コショウ | 各適量 |
| ミックスナッツ | 30g |
| 揚げ油 | 適量 |
チキンスティックから揚げの作り方・レシピ
- ササミは筋を取って縦半分に2～3等分に切り、ナッツは粗めに砕いておきます。
- レモンの皮をすりおろして果汁を絞り、調理用の袋にレモン果汁としょうゆ、おろしニンニクを入れて、ササミを加えてもみ込み、約10分おいておきます。
※夏場は冷蔵庫に入れるなど気を付けてください
※レモンはしっかりと塩などで洗ってから使用してください - バット等に小麦粉、レモンの皮のすりおろし、塩、コショウ、ミックスナッツを入れて混ぜ、2にまぶしてつけます。
- フライパンに肉がつかる程度の油を入れて、3の余分な粉をはたいて中温で揚げます。
※焦げやすいので注意してください - こんがり揚がったら、皿に盛り、レモンやルッコラ、レタスなどを添えて完成です
