味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃん
| 料理名 |
味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃん |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/10/3（金） |
2025/10/3のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃん」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃんの材料(3人分)
A
| キャベツ |
1/4個(250～300g) |
| タマネギ |
1個 |
| シメジ |
1パック |
B
| みそ |
大さじ3 |
| 砂糖・酒・みりん・水 |
各大さじ1 |
| ニンニク(すりおろす) |
小さじ1/2 |
| バター |
30g |
| コーン缶(缶汁をきる) |
1/3缶(正味40g) |
| パセリ(みじん切り・好みで) |
適量 |
味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃんの作り方・レシピ
- 鮭は余分な水分をペーパータオルで除き、Aの酒(大さじ1)・塩・コショウ(各少し)をふって下味をつけます。
キャベツはざく切り、タマネギは薄い半月切り、シメジは石づきを除いて小房にほぐします。
- フライパンに①のキャベツとタマネギを敷きつめ、鮭を皮目を下にして並べます。
シメジをのせ、混ぜ合わせたBのみそ(大さじ3)・砂糖・酒・みりん・水(各大さじ1)・ニンニク(すりおろす 小さじ1/2)を回しかけ、バターをのせます。
- ぴったりとしまるフタをして、中火で12～13分蒸し焼きにして火をとおします。
- フタを外し、コーンとパセリを散らします。
