カルボナーラチキン
| 料理名 |
カルボナーラチキン |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/12/5（金） |
2025/12/5のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
カルボナーラチキン」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
カルボナーラチキンの材料(2人分)
| 鶏モモ肉 |
1枚(300g) |
| 塩、コショウ |
各適量 |
| ベーコン(ハーフサイズ) |
4枚 |
| タマネギ |
1/2個 |
| シメジ |
1/2パック |
| バター |
20g |
| 小麦粉 |
大さじ1 |
| 牛乳 |
1カップ |
A
| 粉チーズ |
大さじ2 |
| 顆粒コンソメスープの素 |
小さじ1/2 |
| ニンニク(すりおろす) |
小さじ1/3 |
| 溶き卵 |
1個分 |
| ヨーグルトペンネ |
全量 |
| 粗びきコショウ(黒)、パセリ(みじん切り) |
各適量 |
カルボナーラチキンの作り方・レシピ
- 鶏肉はひと口大に切り、塩、コショウをふります。ベーコンは1㎝幅に切ります。
タマネギは薄切りに、シメジは石づきを除いて小房に分けます。
- フライパンにバターを中火で溶かし、①の鶏肉とタマネギを入れ、鶏肉に火がとおるまで5～6分炒めます。
- ②に①のシメジとベーコンを加えて軽く炒め合わせます。
小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、具材とよくなじませます。
- 牛乳を少しずつ加えながらかき混ぜ、小麦粉をのばします。
Aの粉チーズ(大さじ2)・顆粒コンソメスープの素(小さじ1/2)・ニンニク(すりおろす 小さじ1/3)を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜながら軽く煮ます。
- 溶き卵を加え、火を止めてかき混ぜます。味を見て、必要なら塩、コショウで調えます。
- ヨーグルトペンネとともに器に盛り、粗びきコショウ(黒)とパセリをふります。
