【ノンストップ】もやしで節約 ふわふわシューマイ
もやしで節約 ふわふわシューマイ
| 料理名 | もやしで節約 ふわふわシューマイ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年1月22日（水） |
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動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「もやしで節約 ふわふわシューマイ」の作り方です。はんぺん入りのふわふわ肉ダネに、モヤシのシャキシャキ感がアクセント！フライパンで手軽につくれるのもうれしいシュウマイです。
もやしで節約 ふわふわシューマイの材料(2人分)
| シューマイの皮 | 12枚 |
| モヤシ | 1袋(200g) |
| 豚ひき肉 | 100g |
| はんぺん | 1枚(100g) |
A
| 焼き肉のタレ(市販品・甘口) | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ4 |
| 青ジソ | 適量 |
| 練り辛子 | 適量 |
もやしで節約 ふわふわシューマイの作り方
1.モヤシ(1袋(200g))は粗みじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉(100g)、はんぺん(1枚(100g))、Aの焼き肉のタレ(市販品・甘口 大さじ2)・片栗粉(大さじ1)を加えて、はんぺんをくずしながら、なめらかになるまで混ぜます。
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2.12等分にして丸く成形します。
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3.フライパンにサラダ油(大1)をひいて2を並べ、シューマイの皮(12枚)をのせて包むように押さえます。
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4.中火にかけ、焼き色がついたら分量の水(大4)を回し入れ、フタをして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
水分がなくなり、火がとおればOK。
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5.青ジソ(適量)とともに器に盛り、練り辛子(適量)を添えます。
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