鶏団子の大根そば
| 料理名 | 鶏団子の大根そば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年2月28日（日） |
「作り置きおかずシリーズの第3弾」ということで、「鶏の肉団子」料理を紹介。ここでは、アレンジ「鶏団子の大根そば」の作り方になります。鶏団子のスープで超簡単！鶏の旨味たっぷりです。
| 鶏の肉団子 | 3個 |
| 鶏の肉団子の煮汁 | 大さじ3 |
| かつおだし | 200cc |
| 大根(皮を剥いたもの) | 縦1/4個(15cm) |
| 塩 | 適量 |
| ゆずの皮、姫三つ葉 | 各適量 |
1、小鍋に鶏の肉団子(3個)、鶏の肉団子の煮汁(大3)、かつおだし(200cc)を合わせて中火にかけます。
塩（適量）で味を調えます。
沸いてきたら大根(皮を剥いたもの 縦1/4個(15cm))をピーラーで薄切りにしながら加えて2～3分煮ます。
●「鶏の肉団子」=>レシピはこちら
2、器によそってゆずの皮、姫三つ葉(各適量)をのせます。
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