高菜の鶏そぼろ
| 料理名 | 高菜の鶏そぼろ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 広末涼子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年5月20日（日） |
ゲストの広末涼子さんリクエスト「ヘルシーおつまみ＆朝食」ということで、栗原心平さんがアレンジ＆冷凍保存可能な超万能な料理を紹介。ここでは、「高菜の鶏そぼろ」の作り方になります。
| 刻み高菜 | 150g |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
1、フライパンを熱してサラダ油(大1/2)をひき、鶏ひき肉(200g)を入れてほぐしながら強火で炒めます。
色が変わったら酒(大1/2)、刻み高菜(150g)の順に加えて炒め合わせます。
2、完成。
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