【男子ごはんのレシピ】おろしたけのこのかき揚げ ・国分太一・栗原心平 | おさらいキッチン        

【男子ごはん】おろしたけのこのかき揚げ

男子ごはんのレシピ・おろしたけのこのかき揚げ

おろしたけのこのかき揚げ

料理名 おろしたけのこのかき揚げ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/3/24(日)
2024/3/24のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「おろしたけのこのかき揚げ」のレシピが紹介されました。『春のおつまみ』

おろしたけのこのかき揚げの材料(2~3人分)

たけのこ(水煮) 120g
万能ねぎ 3本
天ぷら粉 大さじ2
揚げ油、塩 各適量

おろしたけのこのかき揚げの作り方・レシピ

  1. たけのこ(水煮)120gは水気を拭き、すりおろします。
    万能ねぎ3本は小口切りにします。
  2. 1をボウルに入れ天ぷら粉大さじ2を加えて混ぜます。
  3. 木べらで2のタネを丸くまとめて170℃に熱した揚げ油に入れ、中強火で揚げます。
    まわりが固まってきたらたまに返しながら全体をカリッと揚げます。
  4. 器に盛り、塩適量を添えます。

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