【なないろ日和!のレシピ】和風出汁ポトフ | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】和風出汁ポトフ

なないろ日和のレシピ・和風出汁ポトフ

和風出汁ポトフ

料理名 和風出汁ポトフ
番組名 なないろ日和!
放送局 テレビ東京
放送日 2024/12/12(木)
2024/12/12のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「和風出汁ポトフ」のレシピが紹介されました。料亭菊乃井の出汁を使ったアレンジレシピ

和風出汁ポトフの材料(2人前)

鶏もも肉 250g
キャベツ 1/8個
にんじん 1本
れんこん 100g
玉ねぎ 1/2個
かぼちゃ 100g
ブロッコリー 40g
生姜 1かけ
醤油 適量
料亭菊乃井の出汁 適量

和風出汁ポトフの作り方・レシピ

  1. 油をひかず鶏肉の皮目を焼きます
  2. 生姜を薄切り、その他の野菜を1口大に切ります
  3. 鶏肉、生姜、にんじん、かぼちゃを鍋に入れ、具材がかぶるくらいの料亭菊乃井の出汁で煮ます
  4. 残りの野菜を入れ、火が通ったら仕上げに醤油(少量)を加えます

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