【なないろ日和!】冬野菜たっぷり味噌ポタージュ
| 料理名 | 冬野菜たっぷり味噌ポタージュ | 
| 番組名 | なないろ日和! | 
| 料理人 | 関口絢子 | 
| 放送局 | テレビ東京 | 
| 放送日 | 2025/1/28(火) | 
冬野菜たっぷり味噌ポタージュの材料(2人分)
| にんじん | 1/3本 | 
| カリフラワー | 2房 | 
| キャベツ | 2枚 | 
| 大根 | 150g | 
| 水 | 400ml | 
| 牛乳 | 200ml | 
| 朝ガラスープの素 | 小さじ2 | 
| 味噌 | 大さじ1~2 | 
| コショウ | 少々 | 
| オリーブ油 | 適量 | 
冬野菜たっぷり味噌ポタージュの作り方・レシピ
- にんじん、カリフラワー、キャベツ、大根を一口大に切ります
- 鍋にオリーブ油をひき、1の野菜を軽く炒めます
- ある程度、野菜に火が通ったら水を加え、鶏ガラスープの素を入れ約10分煮込みます
- 野菜が柔らかくなったら、火から外してブレンダーをかけます
- 牛乳、味噌、コショウを加えてかき混ぜたら完成です
タグ:関口絢子
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


