【なないろ日和!】ドライキーマカレー
| 料理名 | ドライキーマカレー | 
| 番組名 | なないろ日和! | 
| 料理人 | 米澤文雄 | 
| 放送局 | テレビ東京 | 
| 放送日 | 2022/5/26(木) | 
ドライキーマカレーの材料(2人分)
| 合いびき肉 | 200g | 
| 玉ねぎ | 2/1個 | 
| しょうが(すりおろし) | 大さじ1 | 
| にんにく(すりおろし) | 大さじ1/2 | 
| パクチー | 適量 | 
| クミンシード | 小さじ1 | 
| コリアンダー | 大さじ1 | 
| チリパウダー | 大さじ1/2 | 
| カレー粉 | 大さじ1 | 
| ガラムマサラ | 大さじ1 | 
| ケチャップ | 大さじ1 | 
| ウスターソース | 小さじ1 | 
| ヨーグルト | 大さじ1 | 
| 塩 | 小さじ1/2 | 
| サラダ油 | 大さじ1 | 
ドライキーマカレーの作り方
- 玉ねぎをみじん切りにします
- 強(250℃)のホットプレートにサラダ油を引き、クミンシードを入れて香りを引き立たせます
- 残りの材料をすべて加えて、水分が飛ぶまで炒めます
- お好みでパクチーを添えます
タグ:米澤文雄
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


