【なないろ日和!】ねばねばうなぎ素麺

ねばねばうなぎ素麺
| 料理名 | ねばねばうなぎ素麺 | 
| 番組名 | なないろ日和! | 
| 料理人 | 高城久 | 
| 放送局 | テレビ東京 | 
| 放送日 | 2024/8/6(火) | 
ねばねばうなぎ素麺の材料( 2人前)
| 素麺 | 2束 | 
| うなぎ蒲焼 | 半身 | 
| 山芋 | 100g | 
| オクラ | 2本 | 
| みょうが | 1個 | 
| 大葉 | 5~6枚 | 
| 水 | 200cc | 
| めんつゆ(3倍濃縮) | 50cc | 
ねばねばうなぎ素麺の作り方・レシピ
- そうめんは袋の表示通り茹でて流水でもみ洗いし、冷水でしめます。
- うなぎの蒲焼はオーブントースターで3分ほど焼きます。長いもはすりおろし、オクラは、塩茹でして輪切りに、みょうがは千切りにします。
- 器にそうめんを盛り、長いもを乗せます。
- うなぎ蒲焼・オクラ・みょうが・青じそ(千切り)をトッピングし、合わせた水、めんつゆを注ぎます。
タグ:高城久
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


