【なないろ日和!のレシピ】たらとしらこの親子鍋 ・堀知佐子 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】たらとしらこの親子鍋

なないろ日和のレシピ・たらとしらこの親子鍋

たらとしらこの親子鍋

料理名 たらとしらこの親子鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2026/1/20(火)
2026/1/20のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「たらとしらこの親子鍋」のレシピが紹介されました。『美味しいすっぽんスープ』を使用した栄養満点鍋レシピ

たらとしらこの親子鍋の材料( 2人分)

すっぽんスープ 2本
タラの切り身 3切れ
タラの白子 200g
豆腐 1丁
万能ねぎ 1束
生姜 適量
酢橘 1個

たらとしらこの親子鍋の作り方・レシピ

  1. タラの切り身を霜降りしてウロコや汚れを落とし、白子は軽く湯通しします
  2. 切り身・白子・豆腐を鍋に入れ、その上にショウガを皮をむかずにすりおろします
  3. すっぽんスープを鍋に入れて中火でタラに火を通します
  4. 火が通ったらねぎ、輪切りにした酢橘を入れてひと煮立ちさせて完成です

    POINT

    豆腐は切らずにそのまま入れることで美味しくいただけます

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