【なないろ日和！】すっぽんスープのサンラータン
すっぽんスープのサンラータン
| 料理名 | すっぽんスープのサンラータン |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/8/15（金） |
2025/8/15のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「すっぽんスープのサンラータン」のレシピが紹介されました。栄養満点・夏のスタミナレシピ
すっぽんスープのサンラータンの材料(材料2人前)
| そうめん | 2束 |
| トマト | 6個 |
| 豚もも薄切り | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 乾燥きくらげ | 4g |
| しょうが | 1片 |
| 絹豆腐 | 150g |
| 黒酢 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| しょうゆ油 | 大さじ1 |
| ラー油 | 大さじ1 |
| 美味しいすっぽんスープ | 2缶 |
すっぽんスープのサンラータンの作り方・レシピ
- きくらげを水でもどし、しょうがをすりおろします
- 豚もも肉を食べやすい大きさに切り、油を引かず豚ももに肉をフライパンに並べて焼きます
- トマトと水で戻したきくらげ、豆腐を入れ、一緒に炒めます
- 肉に火が通ったら、すっぽんスープを入れます
- そうめんを硬めに茹でて冷水でしめます
- フライパンに水溶き片栗粉、溶き卵を流しいれ、最後にしょうがを加えます
- そうめんの上に5のあんをかけ完成です
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