【DAIGOも台所】食パンで！本気の肉まん
食パンで！本気の肉まん
| 料理名 | 食パンで！本気の肉まん |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/20（金） |
食パンで！本気の肉まんの材料(2人分・小ぶり4個分)
| 食パン(6枚切り) | 4枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| おろしにんにく | チューブの場合1cm |
| おろししょうが | チューブの場合1cm |
食パンで！本気の肉まんの作り方・レシピ
- 玉ねぎ1/4個(50g)はみじん切りにします。
- 耐熱容器に玉ねぎ、豚ひき肉100g、砂糖小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉小さじ2、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、塩適量、こしょう適量、おろしにんにくチューブの場合1cm、おろししょうがチューブの場合1cmを加えて混ぜます。
両端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。 - 食パン(6枚切り)4枚のミミを切り落とし、ラップをまな板に広げ1枚ずつのせて水を小さじ2くらいかけ、パンを裏返して手でつぶしてのばします。
- 2をよく混ぜ、3に1/4量ずつのせてラップで包んで茶巾にし、残り3個も同様にします。
- 4個を耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、ラップをしたまましっかり茶巾にして1分ほど置き、ラップを外して器に盛ります。
