【DAIGOも台所】さつまいもの炊き込みピラフ
さつまいもの炊き込みピラフ
| 料理名 | さつまいもの炊き込みピラフ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/9/7（木） |
2023/9/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「さつまいもの炊き込みピラフ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『さつまいもの甘みとソーセージの塩味のバランスがちょうどいい。すごくおいしいです。パサパサしがちなさつまいもがしっとりしていて食べやすいです。これは子どもも喜びそう。』とコメントしています。
さつまいもの炊き込みピラフの材料(2人分)
| さつまいも | 150g |
| ソーセージ | 3本 |
| 米 | 1.5カップ |
| バター | 20g |
| ブイヨン | 400ml |
| トマトケチャップ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
さつまいもの炊き込みピラフの作り方・レシピ
- さつまいも150gは皮つきのまま1cm角に切り、ソーセージ3本は1cm幅に切ります。
- フライパンにバター20gを熱し、さつまいも、ソーセージを加えて中火で炒め、洗っていない米1.5カップを弱火で炒め、米が半透明になったらブイヨン400ml、トマトケチャップ大さじ1/2、塩小さじ1/2を加えて強火で煮立てます。
- 2を炊飯器に移して炊きます。
- 3を器に盛ります。
タグ：DAIGO
