【相葉マナブのレシピ】春キャベツのしょう油もろみ和え ・相葉雅紀・野永喜三夫 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】春キャベツのしょう油もろみ和え

相葉マナブのレシピ・春キャベツのしょう油もろみ和え

春キャベツのしょう油もろみ和え

料理名 春キャベツのしょう油もろみ和え
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/25(日)
2025/5/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんと相葉雅紀さんにより「春キャベツのしょう油もろみ和え」のレシピが紹介されました。

春キャベツのしょう油もろみ和えの材料(4人分)

キャベツ 半玉
もろみ 大さじ2
ゴマ油 大さじ2

春キャベツのしょう油もろみ和えの作り方・レシピ

  1. ボウルにもろみとゴマ油を混ぜてタレを作ります。
  2. 葉と芯を分けて葉をちぎります。芯は繊維を断ち切るようにして薄くスライスします。
    POINT

    芯が味のアクセントに!

  3. 【1】にキャベツを加え、和えます。
    POINT

    全体にしょう油もろみを馴染ませる

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