【相葉マナブ】ナスピザ

ナスピザ
料理名 | ナスピザ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/9/14(日) |
ナスピザの材料(2人分)
ナス 1本 |
ハム 4枚 |
トマトケチャップ 大さじ2 |
ピザ用チーズ 適量 |
小麦粉 大さじ1 |
サラダ油 大さじ1 |
ナスピザの作り方・レシピ
- ナスはヘタを取って薄い輪切りし、水にさらします。ハムは細切りにします。
POINT
ナスは水に漬けるとアク抜き・変色防止になる
- ナスの水気を拭いて小麦粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンに数枚ずつまとめて置きます。
ケチャップを塗り、ハムとピザ用チーズをのせ、フタを閉めます。
ナスがやわらかくなり、チーズが溶けるまで弱めの中火にかけます。
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