【相葉マナブのレシピ】ナスピザ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ナスピザ

相葉マナブのレシピ・ナスピザ

ナスピザ

料理名 ナスピザ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/9/14(日)
2025/9/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ナスピザ」のレシピが紹介されました。

ナスピザの材料(2人分)

ナス 1本
ハム 4枚
トマトケチャップ 大さじ2
ピザ用チーズ 適量
小麦粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1

ナスピザの作り方・レシピ

  1. ナスはヘタを取って薄い輪切りし、水にさらします。ハムは細切りにします。
    POINT

    ナスは水に漬けるとアク抜き・変色防止になる

  2. ナスの水気を拭いて小麦粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンに数枚ずつまとめて置きます。
    ケチャップを塗り、ハムとピザ用チーズをのせ、フタを閉めます。
    ナスがやわらかくなり、チーズが溶けるまで弱めの中火にかけます。

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