【相葉マナブ】カルボトースト
| 料理名 | カルボトースト |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/7/23（日） |
2023/7/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カルボトースト」のレシピが紹介されました。
カルボトーストの材料(作りやすい量)
| 食パン(3cm厚さ/4枚切り) | 1枚 |
| 玉ねぎ | 50g |
| ピーマン | 1/2個 |
| マッシュルーム | 1個 |
| ハム | 1枚 |
| 生クリーム | 200mL |
| ゴーダチーズ | 120g |
| 塩 | 少々 |
| 粗挽きコショウ | 少々 |
| バター | 5g |
| ドライパセリ |
カルボトーストの作り方・レシピ
下準備
- マッシュルームは2～3mm厚さに、ハムは6等分のいちょう切りにします。
- 玉ねぎは縦にスライス、ピーマンは横にして細切りにします。
- 食パンは縦2本、横3本の切り込みを入れ、トースターで軽く色がつくまで焼きます。
- フライパンにバターを入れ中火にかけ、マッシュルーム、ハムを入れて炒めます。
油が回ったら玉ねぎ、ピーマンも入れて炒めます。 - 玉ねぎが透き通ってきたら、塩、粗挽きコショウを振ってさっと炒め、
生クリームとゴーダチーズを加え、とろみがつくまで煮込みます。 - トーストしたパンを縦3等分に切って器に盛り、ソースをかけてドライパセリを散らします。
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