【相葉マナブ】まかないのしょうが焼き
まかないのしょうが焼き
| 料理名 | まかないのしょうが焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/10/15（日） |
2023/10/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「まかないのしょうが焼き」のレシピが紹介されました。
まかないのしょうが焼きの材料(3人分)
| 豚バラ薄切り肉400g |
| 玉ねぎ1個 |
| おろしにんにく小さじ1 |
| サラダ油大さじ2 |
| レモン1/4個 |
| 砂糖30g |
| しょう油大さじ3 |
| 水大さじ2 |
| トマトピューレ大さじ1 |
| しょうが30g |
| オリーブオイル大さじ2 |
| 千切りキャベツ |
| ミニトマト |
| 練りがらし |
| マヨネーズ |
まかないのしょうが焼きの作り方・レシピ
- しょうがは皮をむいてすりおろします。豚バラ肉を4等分に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、おろしにんにくを入れ、色づくまで炒めます。豚バラ肉を加えてほぐしながら炒めます。
- レモンを搾り、水分を飛ばします。砂糖、しょう油、水、トマトピューレ、しょうがを加えて炒め、火を止めます。
- オリーブオイルを入れて、とろみがつくまで混ぜます。
- お好みで千切りキャベツ、ミニトマトをのせた皿に盛り付けます。マヨネーズと練りがらしを添えます。
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