ねぎターメリック煮
| 料理名 | ねぎターメリック煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年1月20日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがねぎを使った料理で「ねぎターメリック煮」の作り方を紹介しました。ぶつ切りのねぎを、ターメリック風味の煮汁でとろとろに煮つけます。クリーミーに仕上がりました。
| 長ねぎ | 1本 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ターメリック | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 水 | 1/2カップ |
1.長ねぎ(1本)は2cm長さのぶつ切りにします。
2.鍋にねぎ、砂糖(大1)、ターメリック(小1)、塩(小1/3)、分量の水(1/2カップ)を入れて火にかけ、煮汁がなくなるまで弱火で12分ほど煮つめます。
3.完成。
タグ：土井善晴
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