【しあわせは食べて寝て待て】お粥

お粥
料理名 | お粥 |
番組名 | しあわせは食べて寝て待て |
料理人 | 飯島奈美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2025/5/30(金) |
お粥の材料(作りやすい量)
米 | 0.7合 |
水 | 750~850ml |
お粥の作り方・レシピ
- 米を洗い浸水し、(水加減は大まかでいいです)ザルに上げます。
- 鍋に米と分量の水を入れて中火にかけます。
- 沸騰したら鍋底に張り付いた米をヘラなどではがし、ふたを少しずらしてのせ、ごく弱く沸騰するくらいの火加減で15分炊きます。火を止め、ふたを閉じ5分ほど蒸らします。
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