【土曜はナニする】米なしチャーハン
米なしチャーハン
| 料理名 | 米なしチャーハン |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 佐藤樹里 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/4/23（土） |
2022/4/23の関西テレビ系【土曜は何する】では、佐藤樹里さんにより「米なしチャーハン」のレシピが紹介されました。カリフラワーを使ってカロリー減のチャーハンに仕上げます。
米なしチャーハンの材料(２人分)
| カリフラワー | 200g |
| 鶏むねのひき肉 | 200g |
| 卵 | 2個 |
| ごぼう | 1/4本 |
| しいたけ | 2個 |
| ねぎ | 1/3本 |
調味料
| 油 | 小さじ2 |
| チャーハンの素 | 2袋 |
米なしチャーハンの作り方
- カリフラワー200gを茹でます
- 茹で上がったカリフラワーをお米のサイズにみじん切りにします
- みじん切りにしたカリフラワーを炒めます
POINT
カリフラワーを炒めて 水分を飛ばすことでパラパラになる
- フライパンに油小さじ2を引き 鶏むねのひき肉200gを炒めます
- お米サイズにみじん切りにしたごぼう1/4本・しいたけ2個を入れます
- 火が通ったら3のカリフラワーを混ぜ合わせます
- 全体に火が通ればフライパンの半分に6を寄せ溶き卵2個を流し入れ半熟にします
- 卵をスクランブルエッグにしたら6と混ぜ合わせます
- みじん切りにしたねぎ1/3本を入れます
- チャーハンの素2袋を入れ味をつけて完成です
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