【ウラマヨ！】白みそ豚汁
白みそ豚汁
| 料理名 | 白みそ豚汁 |
| 番組名 | ウラマヨ！ |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/2/10（土） |
2024/2/10の関西テレビ系【ウラマヨ！】では、藤井恵さんにより「白みそ豚汁」のレシピが紹介されました。
白みそ豚汁の材料(4人分)
| 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) | 200g |
| 大根 | 300g |
| にんじん | 70g |
| だし汁(かつおと昆布の合わせだし) | 5カップ |
| 白みそ | 130g |
| わけぎ | 3本 |
| 七味 |
白みそ豚汁の作り方・レシピ
- 大根・にんじんは長さ4cmの短冊切りにします。
- 鍋に、だし汁、大根、にんじん、豚バラ肉をほぐし入れます。火にかけて煮立ったら丁寧にアクを取ります。
- フタをして弱火で 20分ほど煮込みます。
- 白みそを溶き入れフタ無しで5～10分弱火で煮ます。
- 器に盛り付け、刻んだわけぎ、お好みで七味を入れたら完成です。
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