【ヒルナンデス】韓国料理教室の先生 オンマさん流 「白身魚のジョン(チヂミ)」

白身魚のチヂミ
| 料理名 | 韓国料理教室の先生 オンマさん流 「白身魚のジョン」 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | オンマ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/28(月) |
韓国料理教室の先生 オンマさん流 「白身魚のジョン」の材料(1人前)
| 白身魚のフィレ(パンガシウス) | 1切れ |
| 溶き卵 | 2個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
| イタリアンパセリ | お好み |
韓国料理教室の先生 オンマさん流 「白身魚のジョン」の作り方・レシピ
- 白身魚のフィレを解凍し、ひと口サイズにカットします
- 1に塩コショウをふりかけ両面に小麦粉をまぶします
- 2を溶き卵にくぐらせて、油大さじ1を入れて熱したフライパンに並べて焼きます
- 焼き目がついてきたらイタリアンパセリの葉を乗せてひっくり返します
- ひっくり返したら蓋をして30秒蒸し焼きにして火を通し もう1回ひっくり返して30秒焼いたら完成です
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