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タラとたまねぎの濃厚みそ小鍋

タラとたまねぎの濃厚みそ小鍋

 

料理名 タラとたまねぎの濃厚みそ小鍋
番組名 ヒルナンデス!
コーナー 出汁いらずの小鍋レシピ
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月16日(木)

 

コメント

ヒルナンデス!では、大人気の少ない材料で手軽に作れる1~2人前の「小鍋」レシピを浜内千波さんが紹介。ここでは、「タラとたまねぎの濃厚みそ小鍋」の作り方になります。シメにはお餅がおすすめ!

タラとたまねぎの濃厚みそ小鍋の材料(1人分)

 

たまねぎ 1個
玉ねぎの皮 1個分
タラ 1切れ
みそ 大さじ2
ごま油 小さじ1
300cc
鍋のシメ~
1個
七味唐辛子 適宜

 

 

タラとたまねぎの濃厚みそ小鍋の作り方

①たまねぎ(1個)の皮をむき、はがした玉ねぎの皮(1個分)をまとめます(1番外側の皮は使わない)。

②まとめた皮を水で洗い、細かい汚れを落とします。

③鍋に水(300cc)・たまねぎの皮を入れ一煮立ちさせます。

④色が付いたらたまねぎの皮を取り出し、スライスしたたまねぎ・みそ(大2)・ごま油(小1)・一口大に切ったタラ(1切れ)を加え、火が通ったら完成。

●鍋のシメをつくる。

餅(1個)は半分に切り、トースターなどで焼きます。

煮立った鍋汁に餅を入れ、七味唐辛子(適宜)をふります。

タラとたまねぎの濃厚みそ小鍋

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