最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

おかひじきと豚しゃぶの梅おかかあえ

おかひじきと豚しゃぶの梅おかかあえ

料理名 おかひじきと豚しゃぶの梅おかかあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月4日(金)

コメント

「おかひじきと豚しゃぶの梅おかかあえ」の作り方のご紹介です。シャキッとした歯ざわりのおかひじきを梅味のあえものに!

おかひじきと豚しゃぶの梅おかかあえの材料(4人分)

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
おかひじき 160g
梅干し 2個(40g)
しょうゆ 小さじ1
大さじ1
削りがつお 2袋(10g)

おかひじきと豚しゃぶの梅おかかあえの作り方

1、梅干し(2個(40g))は種を除き、果肉を細かくたたいてボウルに入れ、しょうゆ(小1)を加えて混ぜます。

2、鍋にたっぷりの湯を沸かしておかひじき(160g)を入れ、再び沸騰したらザルにとります。粗熱がとれたらペーパータオルで押さえて水気をとり、長いものは食べやすく切ります。

3、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用 250g)は3~4回に分けてゆでます。(2)の湯に酒(大1)を加え、豚肉の1/3~1/4量を入れ、肉の色が変わったらザルにとります。残りも同様にゆでます。

粗熱がとれたら、ペーパータオルで押さえて水気をとります。

4、(1)に(3)、(2)の順に加えてあえ、削りがつお2袋(10g)も加えてあえます。

おかひじきの人気レシピ

第1位

おかひじきごはん

おかひじきごはん

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが、「豚バラの照り煮」の作り方を紹介していました。そのおか ・・・

第2位

おかひじきの白あえ

おかひじきの白あえ

「おかひじきの白あえ」の作り方のご紹介です。シャキシャキとしたおかひじきと裏ごしをしてから水切 ・・・

第3位

ベーコンおかひじき

ベーコンおかひじき

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがおかひじきを使った料理を紹介。ここでは「ベーコンおかひ ・・・

第4位

おかひじきの炒り卵

おかひじきの炒り卵

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがおかひじきを使った料理を紹介。ここでは「おかひじきの炒 ・・・

その他のおかひじきのレシピはこちら => おかひじきのレシピ

おかひじきと豚しゃぶの梅おかかあえ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ