【ノンストップ】簡単 韓国風太巻きキンパ

簡単 韓国風太巻きキンパ
料理名 | 簡単 韓国風太巻きキンパ |
番組名 | ノンストップ |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2022/2/2(水) |
簡単 韓国風太巻きキンパの材料(1本分)
ご飯 | 200g |
牛切り落とし肉 | 50g |
きゅうり | 40g |
にんじん | 20g |
塩 | 適量 |
たくあん | 20g |
A
焼肉のタレ(市販品・中辛) | 大さじ1と1/2 |
コチュジャン | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
B
ごま油 | 大さじ1/2 |
炒りごま(白) | 小さじ1 |
塩 | ひとつまみ |
焼きのり(全形) | 1枚 |
マヨネーズ | 小さじ1 |
簡単 韓国風太巻きキンパの作り方
- きゅうり(40g)、にんじん(20g)はそれぞれせん切りにして別々のボウルに入れ、塩少しずつをもみ込みます。10分ほどおいて水気を絞ります。
2.たくあん(20g)は細切りにします。
3.牛肉は1cm幅に切り、別のボウルに入れてAの焼肉のタレ(市販品・中辛 大さじ1と1/2)・コチュジャン(小さじ1)・を加えて混ぜ、味をなじませます。
4.フライパンにごま油(小1)を中火で熱し、3を炒めます。火がとおったら火からおろし、粗熱をとります。
5.別のボウルにご飯を入れ、Bのごま油(大さじ1/2)・炒りごま(白 小さじ1)・塩(ひとつまみ)・を加えてざっくりと混ぜます。
6.巻きすの上にラップを敷いてのりをのせ、5を奥を1.5cmほどあけて平らに広げます。少し手前側にマヨネーズ(小1)、1、2、4をのせ、手前から巻いて形を整える。
7.のりがなじんだら、巻きすとラップを外して食べやすい大きさに切り、器に盛ります。
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