春巻きの皮でアスパラのワンパンキッシュ

春巻きの皮でアスパラのワンパンキッシュ

料理名 春巻きの皮でアスパラのワンパンキッシュ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年5月22日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「春巻きの皮でアスパラのワンパンキッシュ」の作り方です。春巻きの皮でつくる、見た目もかわいいフライパンキッシュ。黒コショウをふるのもおすすめです。焦げやすいので、ごく弱火で様子を見ながら加熱しましょう。

春巻きの皮でアスパラのワンパンキッシュの材料(2人分)

 

グリーンアスパラ 6本
タマネギ 1/2個
ベーコン(ハーフサイズ) 6枚
A
牛乳 80ml
2個
ピザ用チーズ 50g
顆粒洋風だし 小さじ1と1/2
コショウ ふたつまみ
バター 10g
春巻きの皮 5枚

 

 

春巻きの皮でアスパラのワンパンキッシュの作り方

1.グリーンアスパラ(6本)は根元のかたい部分を切り落とし、下から1/3ほどのかたい皮をピーラーでむいて半分に切ります。

 

 

 

2.タマネギ(1/2個)は薄切りにします。

ベーコン(ハーフサイズ 6枚)は1cm幅に切ります。

 

 

 

3.ボウルにAの牛乳(80ml)・卵(2個)・ピザ用チーズ(50g)・顆粒洋風だし(小さじ1と1/2)・コショウ(ふたつまみ)を入れて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜます。

 

 

 

4.フライパン(直径20cm)にバター(10g)を入れて中火で溶かします。一度火を止め、春巻きの皮(5枚)を少しずつずらして敷きつめます。

 

 

5.3を流し入れて1を並べ、フタをしてごく弱火で25分ほど焼きます。

中まで火がとおったら器に盛ります。

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