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さけのしょうが焼き

さけのしょうが焼き

料理名 さけのしょうが焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 美活★やってます!
料理人 柳澤英子
放送局 フジテレビ
放送日 2017年4月5日(水)

 

お酢を加えて保存を

ノンストップ!美活★やってます!のコーナーでは、「やせるおかず作りおき」で大注目の柳澤英子さんが登場。やせるおかず「やせおかレシピ」を紹介していました。ここでは、「さけのしょうが焼き」の作り方になります。調味料にお酢を加えて保存を長持ちさせます。

さけのしょうが焼きの材料(2人分)

 

生さけ 2切れ
玉ねぎ 1/2個
オリーブ油 大さじ1/2
(調味料)
塩・こしょう 各少々
しょうが 2かけ
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
大さじ1

 

 

さけのしょうが焼きの作り方

1.フライパンに玉ねぎ(1/2個)、しょうが(2かけ)、下記調味料を入れます。

塩・こしょう 各少々
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 大さじ1

さけのしょうが焼き

※酢の成分で冷蔵保存も長持ち

2.切った生さけ(2切れ)を1に並べて、蓋をして1分ほど中火で蒸し焼きします。

さけのしょうが焼き

3.さけのしょうが焼きの完成。

さけのしょうが焼き

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