鶏団子の大根そば
| 料理名 | 鶏団子の大根そば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年2月28日（日） |
「作り置きおかずシリーズの第3弾」ということで、「鶏の肉団子」料理を紹介。ここでは、アレンジ「鶏団子の大根そば」の作り方になります。鶏団子のスープで超簡単！鶏の旨味たっぷりです。
| 鶏の肉団子 | 3個 |
| 鶏の肉団子の煮汁 | 大さじ3 |
| かつおだし | 200cc |
| 大根(皮を剥いたもの) | 縦1/4個(15cm) |
| 塩 | 適量 |
| ゆずの皮、姫三つ葉 | 各適量 |
1、小鍋に鶏の肉団子(3個)、鶏の肉団子の煮汁(大3)、かつおだし(200cc)を合わせて中火にかけます。
塩（適量）で味を調えます。
沸いてきたら大根(皮を剥いたもの 縦1/4個(15cm))をピーラーで薄切りにしながら加えて2～3分煮ます。
●「鶏の肉団子」=>レシピはこちら
2、器によそってゆずの皮、姫三つ葉(各適量)をのせます。
2025/6/1のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ツナごまだれ冷やし中華」のレシピが紹介されました。ニンニクとニラのパンチがきいた冷やし中華『3種類の麺でアレンジ冷やし麺』より中華麺レシピ
2025/6/1のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「刻み揚げと薬味のあんかけそば」のレシピが紹介されました。あんかけが染みた油揚げが美味しい『3種類の麺でアレンジ冷やし麺』よりそばレシピ
2025/6/1のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「エスニックカレーつけうどん」のレシピが紹介されました。香菜とナンプラーが香るつけうどん『3種類の麺でアレンジ冷やし麺』よりうどんレシピ
2025/5/25のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「コンソメスープ」のレシピが紹介されました。にんじん、玉ねぎ、セロリ3種の具材で作る定番味付けのスープ『昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾』
2025/5/25のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「アジフライ＆タルタルソース」のレシピが紹介されました。生パン粉でサクサク食感！『昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾』
2025/5/25のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「シーザーサラダ」のレシピが紹介されました。超簡単！『昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾』
2025/5/18のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「焼肉ダレの肉豆腐」のレシピが紹介されました。焼肉のたれを使って簡単に作れて驚きの美味しさの肉豆腐『余りがちな調味料』
2025/5/18のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「白身魚のナンプラーミルクスープ」のレシピが紹介されました。ナンプラーを使って簡単に作れるエスニック絶品料理『余りがちな調味料』
2025/5/18のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「豚肉のソテー ゆずこしょうソース」のレシピが紹介されました。柚子胡椒を使った爽快な辛さのポークソテー『余りがちな調味料』
2025/5/11のテレビ東京系【男子ごはん】では、相武紗季さんにより「手羽煮」のレシピが紹介されました。タレと混ぜるだけの簡単「手羽煮」。相武紗季さんをゲストに迎えて『子どもも大人も楽しめる絶品料理』
その他の【男子ごはん】の料理レシピはこちら＝＞男子ごはん