【男子ごはん】彩り野菜のカップサラダ
彩り野菜のカップサラダ
| 料理名 | 彩り野菜のカップサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年2月11日（日） |
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「バレンタイン特集！愛情たっぷりのラザニアとプリン」ということで、料理を紹介。ここでは、「彩り野菜のカップサラダ」の作り方になります。
彩り野菜のカップサラダの材料(２人分)
| アボカド | 1個 |
| トマト | 小2個 |
| きゅうり | 1本 |
サウザンアイランドドレッシング
| ピクルス(みじん切り) | 1/2本 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 大さじ1 |
| にんにく(みじん切り) | 1/2片分 |
| 白ワインビネガー | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| パルミジャーノ・レッジャーノ | 適量 |
彩り野菜のカップサラダの作り方
1、アボカド(1個)は包丁で縦半分に切り込みを入れ、半分に割って種と皮を取り除き細かく刻みます。
トマト(小2個)、きゅうりも同様に細かく刻みます。
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2、サウザンアイランドドレッシングのピクルス(みじん切り 1/2本)・玉ねぎ(みじん切り 大さじ1)・にんにく(みじん切り 1/2片分)・白ワインビネガー(小さじ2)・マヨネーズ(大さじ2)・ケチャップ(大さじ1)を混ぜます。
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3、カップにアボカドを潰すように入れ、2、トマト、きゅうり(1本)、2の順に重ね、パルミジャーノ・レッジャーノ(適量)を削ってかけます。
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4、完成。
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