バターライスのトマトドリア

バターライスのトマトドリア

料理名 バターライスのトマトドリア
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年4月1日(日)

 

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「新生活応援SP!」ということで、様々な料理にアレンジできる「チキンのトマト煮込み」料理を紹介。ここでは、ご飯とアレンジ「バターライスのトマトドリア」の作り方になります。

バターライスのトマトドリアの材料(1人分)

 

チキンのトマト煮込み 半量
ブロッコリー 1/6個(40g)
マッシュルーム 2個
にんにく 1/4片
温かいご飯 茶碗1杯分(約150g)
バター 5g
小さじ1/4
黒こしょう 適量
ピザ用チーズ 20g

 

 

バターライスのトマトドリアの作り方

1、ブロッコリー(1/6個(40g))は小さ目の小房に切り分けます。

マッシュルーム(2個)は縦薄切りにします。

にんにく(1/4片)はみじん切りにします。

2、バターライスを作ります。

フライパンを熱してバター(5g)を溶かし、にんにく、ブロッコリーを中火で炒めます。

ブロッコリーに火が通ったらマッシュルームを加えて炒めます。

少ししんなりしたら、温かいご飯(茶碗1杯分(約150g))を加えてほぐしながら炒めます。

ごはんに油が回ったら塩(小1/4)、黒こしょう(適量)を振って炒め合わせます。

3、耐熱容器に2を入れてチキンのトマト煮込み(半量)をかけ、ピザ用チーズ(20g)を散らします。

トースターで10分くらいチーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで加熱します。


●「チキンのトマト煮込み」⇒レシピはこちら

4、完成。

 

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