ジャスミンライスとターメリックライス

ジャスミンライスとターメリックライス

料理名 ジャスミンライスとターメリックライス
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年11月4日(日)

 

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「大流行!大阪スパイスカレーを作ろう」ということで、料理を紹介。ここでは、中央「ジャスミンライスとターメリックライス」の作り方になります。

ジャスミンライスとターメリックライスの材料(2人分)

 

ジャスミンライス(炊いたもの) 2合分
バター 5g
ターメリック 小さじ1/2

 

 

ジャスミンライスとターメリックライスの作り方

1、ターメリックライスを作ります。

フライパンにバター(5g)を溶かし、ジャスミンライス(1合分)、ターメリック(小1/2)を加えてよく炒め合わせます。

2、丸い器に1、ジャスミンライス(炊いたもの 2合分)を半量ずつ詰めて、返して器に盛りつけます。

3、器に白いご飯とターメリックライスを中央に盛り、周りに2種類にカレーと3種類の副菜を盛りつけます。パクチー(分量外)を添えます。

 

 

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