ジャスミンライスとターメリックライス
| 料理名 | ジャスミンライスとターメリックライス |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年11月4日（日） |
「大流行！大阪スパイスカレーを作ろう」ということで、料理を紹介。ここでは、中央「ジャスミンライスとターメリックライス」の作り方になります。
| ジャスミンライス(炊いたもの) | 2合分 |
| バター | 5g |
| ターメリック | 小さじ1/2 |
1、ターメリックライスを作ります。
フライパンにバター(5g)を溶かし、ジャスミンライス(1合分)、ターメリック(小1/2)を加えてよく炒め合わせます。
2、丸い器に1、ジャスミンライス(炊いたもの 2合分)を半量ずつ詰めて、返して器に盛りつけます。
3、器に白いご飯とターメリックライスを中央に盛り、周りに2種類にカレーと3種類の副菜を盛りつけます。パクチー(分量外)を添えます。
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