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ゆで卵

ゆで卵

 

料理名 ゆで卵
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年4月5日(日)

 

コメント

「新生活応援!ゆで卵からオムレツまで卵料理の基本を教えます!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ゆで卵」の作り方になります。半熟の場合は8分、固ゆでの場合は13分で取り出します。

ゆで卵の材料(1人分)

 

2個

 

 

ゆで卵の作り方

1、鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から取り出した卵(2個)を入れて強めの中火で茹でます。

半熟の場合は8分で取り出してすぐに氷水につけます。

固ゆでの場合は13分で取り出してすぐに氷水につけます。

2、冷めたら殻をむきます。

 

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