【なないろ日和！】きのこのチャウダー
きのこのチャウダー
| 料理名 | きのこのチャウダー |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 河瀬璃菜 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年12月27日（月） |
2021年12月27日のテレビ東京系【なないろ日和！】では、河瀬璃菜さんにより「きのこのチャウダー」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単に作れる嬉しいレンチンレシピ。
きのこのチャウダーの材料(２人分)
| しめじ | 1/2株 |
| バター | 20g |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 400cc |
| コンソメキューブ | 1個 |
| あさり缶詰 | 1缶 |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
| ブラックペッパー | 少々 |
きのこのチャウダーの作り方
- しめじ（1/2株）は石づきをとってほぐします。
- 耐熱ボウルにしめじとバター(20g)を入れ、ふんわりとラップし電子レンジ600Wで3分加熱します。
- 2に小麦粉(大2)をいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 3に牛乳(400cc)を少しずつ入れとろみが出たらコンソメとあさり缶詰(1缶)を汁ごと入れ、ふんわりとラップし電子レンジ600Wで5分加熱します。吹きこぼれに注意!
POINT
缶詰の汁（だし）は、あさりの旨味が凝縮！
- 器に盛り、パセリ(みじん切り 適量)とブラックペッパー(少々)をふって完成です。
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