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梨ジャム

梨ジャム

 

料理名 梨ジャム
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月20日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県市川市の梨を使った絶品料理「梨ジャム」の作り方を学びます。

梨ジャムの材料

 

2個
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2

 

 

梨ジャムの作り方

1、梨(2個)は皮をむき、芯を取ったら、1個は1cmの角切り、1個はすりおろします。

 

 

 

2、鍋に、2種類の梨、砂糖(大1)、レモン汁(大1/2)を入れて強火にかふつふつとしてきたら、弱火でとろみがつくまで約30分煮詰めます。

 

 

 

3、器に移して粗熱をとります。

 

 

 

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