【相葉マナブ】梅ぇミミガー釜飯の料理レシピ|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】梅ぇミミガー釜飯

料理名 梅ぇミミガー釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/31(日)
2022/7/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「梅ぇミミガー釜飯」のレシピが紹介されました。

梅ぇミミガー釜飯の材料(作りやすい量)

3合
鶏がらスープ 360mL
120g
ミミガースライス 100g
豚タンスモーク 50g
梅干し 3個
大さじ1
白だし 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
梅昆布茶 小さじ1
粗挽きコショウ 適量
大葉
白ごま

梅ぇミミガー釜飯の作り方

  1. 炊飯器の釜に浸水した米と鶏がらスープ、酒、白だし、ゴマ油、梅昆布茶を入れて軽く混ぜ、種を取った梅干し、ミミガースライス、豚タンスモーク、粗挽きコショウ、氷を入れて炊きます。
  2. 茶碗に盛り、大葉と白ごまをのせます。

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