テレビ朝日/【相葉マナブ】新じゃがとイカのニンニクバターしょう油のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

テレビ朝日/【相葉マナブ】新じゃがとイカのニンニクバターしょう油

料理名 新じゃがとイカのニンニクバターしょう油
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/10(日)
2022/7/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新じゃがとイカのニンニクバターしょう油」のレシピが紹介されました。

新じゃがとイカのニンニクバターしょう油の材料(作りやすい量)

じゃがいも(十勝こがね) 大2個
イカ 1杯
ニンニク 2かけ
バター 大さじ3
しょう油 大さじ2
青ネギ

新じゃがとイカのニンニクバターしょう油の作り方

  1. イカは内臓と軟甲を取り、1cm幅に切ります。ゲソは食べやすい大きさに切ります。ニンニクは薄切りにします。
  2. じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切り、水にさらします。水気を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. フライパンを温め、バターとニンニクを炒めます。バターが溶けたら、じゃがいも、イカを加えてさっと炒め、しょう油を回し入れ、火を止めます。
  4. 皿に盛り、小口切りにした青ネギを散らします。

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