【相葉マナブ】新じゃがとイカのニンニクバターしょう油
| 料理名 | 新じゃがとイカのニンニクバターしょう油 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/10（日） |
2022/7/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新じゃがとイカのニンニクバターしょう油」のレシピが紹介されました。
新じゃがとイカのニンニクバターしょう油の材料(作りやすい量)
| じゃがいも(十勝こがね) | 大2個 |
| イカ | 1杯 |
| ニンニク | 2かけ |
| バター | 大さじ3 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 青ネギ |
新じゃがとイカのニンニクバターしょう油の作り方
- イカは内臓と軟甲を取り、1cm幅に切ります。ゲソは食べやすい大きさに切ります。ニンニクは薄切りにします。
- じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切り、水にさらします。水気を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで5分加熱します。
- フライパンを温め、バターとニンニクを炒めます。バターが溶けたら、じゃがいも、イカを加えてさっと炒め、しょう油を回し入れ、火を止めます。
- 皿に盛り、小口切りにした青ネギを散らします。
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