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ぶどうプリン

ぶどうプリン

料理名 ぶどうプリン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月19日(日)

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相葉マナブでは、を使った絶品料理「ぶどうプリン」の作り方を学びます。

ぶどうプリンの材料(直径8cmのプリンカップ4個分)

冷凍ぶどう
ぶどう 適量
冷凍ぶどう 250g
牛乳 200mL
はちみつ 大さじ2
大さじ2
粉ゼラチン 5g

ぶどうプリンの作り方

1、冷凍ぶどうをつくる

ぶどう(適量)は茎を残すように1粒ずつハサミで切って房から外し、密閉袋に入れて凍らせます。

2、牛乳(200mL)を軽く温め、水(大2)でふやかした粉ゼラチン(5g)とはちみつ(大2)を入れて溶かし、火を止めます。

3、皮をむいた冷凍ぶどう(250g)をハンドブレンダーなどで撹拌し、2の牛乳と混ぜ合わせます。
プリンカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

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